Cuisinier H/f

Infos clés
société Sodexo lieu Pessac date 19 mars 2017
Description du poste

Description du poste Poste Métiers de l’Hôtellerie/Restauration – Cuisinier Intitulé du poste Cuisinier H/F Type de contrat CDI Temps de travail Temps Complet Contexte et mission Au sein de notre Division Santé Hôpitaux-Cliniques, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour un hôpital privé situé à Pessac (33). MISSIONS : Vous assurez la production chaude et froide, en liaison chaude et froide. INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES : – CDI à pourvoir le 10 avril 2017 – Contrat à temps complet – Travail 1 week-end sur 2 – Travail sur 5 jours – Horaires variables selon le planning Profil – CAP/BEP Cuisine – Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration collective – Maîtrise des procédures HACCP – Maîtrise des régimes et textures modifiées – Maîtrise des règles liées à la gestion des restes et au stockage des denrées – Connaissance et maîtrise des matériels de cuisine – Respect des fiches techniques, des modes opératoires et des bons de production – Res…

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